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教师是一门良心的职业,我相信导游同样如此。

 
 
 

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关于我

在农村中学长大,九年教育于1977年7月结束,当年9月即到梁村知青茶场下乡,1979年9进入华师读书,1983年8月到肇教工作,1987年8月调入佛山工作至今,期间有幸做了近十年的兼职导游员,现从事旅游管理专业教学及研究工作,担任全国导游人员资格考试现场口试考评员,是全国首批旅游服务质量社会监督员,能经常与不同层次不同年龄的导游员打交道,希望在此提供一个学习交流的平台,有兴趣者再看我的相册,已有31028张国内外照片与大家分享。

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新兴食狗肉趣事  

2010-05-05 21:28:40|  分类: 生活随想 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  俗话说,狗肉滚三滚,神仙企(站)唔(不)稳。表明狗肉的吸引力是非常大的!当然,食狗肉也是燥补的,所以人们多数是在冬天才食狗肉,讲究的是节气与食材的合理搭配,冬天吃狗肉可以驱寒。

  而在中国的东北一带包括朝鲜半岛,一年中有半年的天气是较为寒冷,主要靠吃狗肉来驱寒,提高身体的温度。因为在冬天寒冷的天气下,吃完狗肉,人的体温会很快提高。因此,朝鲜族人聚居地的吉林省食狗肉是出了名的,据说本地的狗都给吉林人吃得差不多了(都给杀完了!),所以周边或外地的狗一看到吉字头的车牌都搏命(拼命)逃走。

  广东许多地方都有食狗肉的习惯,但新兴人对食狗肉却是情有独钟,不但早餐食狗肉粉,正餐食狗骨饮啤酒、狗肉饭、狗肉米粉、狗肉粉仔、狗肉肠粉,一年四季都有狗肉食,且一年中最热的那一天(夏至)是非食狗肉不可,有“夏至狗,无处走”之说,全县当日的狗肉销量也是全年之最,若用广东话来形容这一近似疯狂的食狗肉习惯是:以毒攻毒!

  这一奇特的习俗因何而起?期待您的介绍。

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