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强导逻辑

教师是一门良心的职业,我相信导游同样如此。

 
 
 

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关于我

在农村中学长大,九年教育于1977年7月结束,当年9月即到梁村知青茶场下乡,1979年9进入华师读书,1983年8月到肇教工作,1987年8月调入佛山工作至今,期间有幸做了近十年的兼职导游员,现从事旅游管理专业教学及研究工作,担任全国导游人员资格考试现场口试考评员,是全国首批旅游服务质量社会监督员,能经常与不同层次不同年龄的导游员打交道,希望在此提供一个学习交流的平台,有兴趣者再看我的相册,已有31028张国内外照片与大家分享。

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竖放红酒与酸奶加热  

2012-01-03 10:15:46|  分类: 旅游教育 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        一酒店为了应对星级酒店评选,在星评员入住期间把一贵宾房临时改为自助早餐,结果在摆放红酒时因“无经验”而竖放,遭到了星评员的批评,犯了一个常识错误(正常情况下红酒应该卧放)。

      同样的常识错误还发生在员工身上,星评员在下班后让酒店送牛奶,因送餐服务也是临时性提供的,员工只好到酒店附近的商店去买,在没有牛奶情况下只好买了酸奶,当星评员要求加热牛奶时,由于员工没有“常识”又给酸奶加热了,遭到批评自然少不了,酒店印象分自然下降。

       这两起都是由于员工常识(其实就是素质)所引起,足以证明员工素质对企业服务水平的重要性。

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