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强导逻辑

教师是一门良心的职业,我相信导游同样如此。

 
 
 

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关于我

在农村中学长大,九年教育于1977年7月结束,当年9月即到梁村知青茶场下乡,1979年9进入华师读书,1983年8月到肇教工作,1987年8月调入佛山工作至今,期间有幸做了近十年的兼职导游员,现从事旅游管理专业教学及研究工作,担任全国导游人员资格考试现场口试考评员,是全国首批旅游服务质量社会监督员,能经常与不同层次不同年龄的导游员打交道,希望在此提供一个学习交流的平台,有兴趣者再看我的相册,已有31028张国内外照片与大家分享。

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可能是人气最旺的南香小食店  

2014-10-07 06:31:55|  分类: 生活随想 |  标签: |举报 |字号 订阅

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        南香小食店(水门分店)位于水门桥和万福桥之间的河东岸,虽然只有短短的十来年历史,但当天的人气很旺且以熟客为主,老板娘说正常的营业时间是到晚上八时,4号晚上由于来的客人较多延长至晚上九点多才关门,其中一位客人中午自己连吃三碗,晚上又带几个朋友来品尝;确实如此,4号我在住地附近城北一路随意找到一家小店吃过一碗促肉,5号早上才品尝南香小食店的促肉,两相比较同样是十元钱一碗但我感觉至少有以下差别:一是份量的差别,无论是肉的量还是粉的量都是南香多得多,多到我母亲都吃不完,给了一半的肉我吃,前天我母亲是一个人整碗都吃完;二是汤底的区别,老板娘说每天都购买60斤骨头煲汤(当然还有其它配料),我在现场看到的汤也是非常浓的;三是品质差别,我5号当天早上看到老板娘对猪肉的挑选非常严格,其中一位送货的猪肉中有不合格的即时退货,她以品质取胜的经营理念是值得赞扬的。
        获赠小油条:当天带父母去南香品尝促肉时,我妹妹发现相邻一桌有小油条(大小如同成人的母指,我们小时候回潮阳经常吃),即问该客人是在那里购买,回答是附近没有;在看师傅用机器切肉时,意外发现老板娘桌面上也有一小袋小油条,于是斗胆与老板娘商量转卖给我们,没有想到老板娘说不卖而是送给我们吃,她说这不是钱的问题。事后了解这是她姐姐5号早上从较远的店购买小油条回广州,而留下一袋给妹妹吃了,结果是被我们吃了。
        餐后建议:品尝完好吃的促肉后,我向老板娘提出了如何改进店内地面清洁卫生的建议。我观察进来的消费者坐下来前首先抽出三张纸抹桌面,并随手扔纸到地面;吃完后又抽三张纸抹嘴同样扔地面,每人六张纸扔地面,结果如何众所周知。

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地面没有设置小垃圾筒,这也是人们乱扔垃圾的原因之一
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这是精选的猪肉
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这是获赠的小油条
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