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强导逻辑

教师是一门良心的职业,我相信导游同样如此。

 
 
 

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关于我

在农村中学长大,九年教育于1977年7月结束,当年9月即到梁村知青茶场下乡,1979年9进入华师读书,1983年8月到肇教工作,1987年8月调入佛山工作至今,期间有幸做了近十年的兼职导游员,现从事旅游管理专业教学及研究工作,担任全国导游人员资格考试现场口试考评员,是全国首批旅游服务质量社会监督员,能经常与不同层次不同年龄的导游员打交道,希望在此提供一个学习交流的平台,有兴趣者再看我的相册,已有31028张国内外照片与大家分享。

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汕头澄海品舌尖  

2016-10-05 17:10:40|  分类: 广东旅游 |  标签: |举报 |字号 订阅

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    《舌尖上的中国》对于推介中国各地美食功不可没,随着央视《舌尖上的中国》第二季的播出,澄海银屏蚝烙进入了全国观众视野。银屏蚝烙的做法与汕头普通蚝烙略有不同,大学毕业的阿哲回乡继承父业并加以创新,食材除了有传统主角鲜蚝外,蚝烙表面还添洒了米粉丝、猪肉、豆腐鱼、以及不同品种的贝壳。如此多的食材,品尝起来自然也有另一番新奇感受。金黄色蚝烙香气扑鼻,外酥内嫩,搭配少量鱼露放入口中,蚝烙中海鲜的鲜甜随即在舌尖上蔓延开来,让人忍不住继续开动筷子。

    这次自驾车到汕头南澳环岛巡游经过澄海,当然不放过近在咫尺澄海银屏蚝烙。傍晚回程路上转入汕头市澄海区324国道莲下路段(这家老字号已经从澄海区莲下镇迁到现址,交通方便),专程品尝银屏蚝烙美食。新店的环境卫生尚好,当晚的客人不算特别多,因我们仅有四个人且食量不大,简单点了几样菜,感觉味道挺好且经济实惠。与阿哲简单交流,深感做餐饮业的辛劳与压力,经营中不乏年青人的时尚元素,如利用微信结账满10010元,还专门做了一些网络流行语的牌子供人们在店内照相,实质是利用大家的微信传播力量替店家自己做广告。
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