强导逻辑

        香港导游“阿珍”强迫游客购物视频一经网上及央视暴光，立即在社会上掀起了对导游职业的不同看法，佛山电视台《飞鸿茶居》栏目编导邀请我今晚录制节目，内容就是如何看待香港导游“阿珍”事件。

        说实话，强迫游客购物的类似事件在行内早已不是什么新鲜事，这已是行内公开的秘密，我印象中十多年前在泰国旅游中就有此类事情发生了，近年也时有所闻，如果说该事件令我意外的话是为什么那么长时间了还没有办法根除（杜绝）此类问题的发生。就此事件来说，阿珍是没有一点职业道德了，态度非常恶劣，致使香港购物天堂的良好形象受到了严重损害，理应受到严厉的处罚。

       怀集的何屋村位于S349I省道梁村墟往岗坪方向约800米左侧，往桂林、阳朔自驾者可以停车休息顺便游览兼吃农家饭。何屋古村的建筑多为清代建筑。街巷狭小，建筑密集，身处其中就如走迷宫一般。据介绍，何屋村的何氏始祖何魁文，于康熙年间由顺德迁居到此，发展至今，在1500多人中，近九成姓何。每座古屋风格各异，室内装修典雅别致，诗词字画点缀其中，构成一个集中体现岭南传统民居特色的庞大古村落。这批古建筑群以古祠、旧宅和老街为主体构成。村中保存完好的百年古屋有隆庆堂、丹霞居、荣归堂、武馆、明珠堂、燕南居、令尹第、水月宫、秀龙居、晖曦楼等10多座。何屋古村有三多：古屋多、字画多、荷塘多，是一批珍贵的文化遗产，对于研究古代建筑、雕刻、书画和园林艺术有重要参考价值。

   位于村口的黄蜡石

        龙年春节初六（2012年1月28）上午是个好日子，趁气温回暖无雨带父母游览佛山岭南新天地时巧遇刘悦伦市长，在简氏别墅内请他与我母亲合影留念，他欣然停下脚步满足我的愿望，并与围上来的市民作简短交流后才离开，十分平易近人！谢谢您，刘市长！愿您带领佛山市民共创美好明天！

        在怀集二中生活的年代是烧柴草和树叶，除了学校砍树时分配和花钱购买少量的木柴外，大部分的柴草都是拾回来的，途径也是多样的：一是在刮风下雨时及之后，拾一些吹下来的干枯树枝或湿树枝，被风吹倒的大树也成为大家抢柴的对象；二是扒树叶来烧，其中木麻黄和小叶桉的干树叶是最好烧（火力较好）；三是用竹杆绑铁钩把树上干枯的树枝钩下来，这需要一定的眼力人体力，母亲为此而损失了一只门牙（有一次钩柴的过程中母亲的门牙被钩下来的树枝击中受损）；此外，木糠也可以煲汤，有时还到一些建筑工地拾废弃的木柴（板），偶有挖树头（含树根）做木柴。

照片中的竹制品即是用来扒树叶的工具

       佛山禁放鞭炮和烟花已有多年，但我在怀集二中过年放鞭炮的日子还历历在目。当时在怀集过年至少需要有三包（串）鞭炮，年三十晚食团年饭前、年初一早上开年、年初二食开年饭前各放一包（串），鞭炮大小则视经济条件而定，我们都是象征性放鞭炮。除了这三串鞭炮是在家里放之外，过年还会购买一些“电光炮”到野外放，小孩间喜欢比一比谁的鞭炮威力大，所以通常都是找一些铁罐、瓦罐、玻璃瓶等（现在看来当时是很危险的）各种物品用鞭炮炸，然后看谁炸的效果最好；由于学校及周围经常是遍地牛屎，所以用鞭炮炸牛屎也是泥沙朋友们最爱玩的放炮活动了，牛屎堆的大小和干湿程度不同，以及鞭炮大小不同等都会有不同的爆炸效果，炸出来的牛屎坑都是非常漂亮的。

         广州人将在家炸油角、煎堆、蛋散叫做“开油锅”，寓意家里人丁兴旺、衣食无忧。在怀集生活那段日子，父母也把广州人过年习俗带到了怀集二中，每年春节都DIY 炸油角、蛋散和茶泡。

       炸油角的面需要加一些猪油来搓这样才会“酥化”，馅料主要是去皮花生（炒香后去花生衣，再用玻璃瓶把花生碾碎）、白沙糖和芝麻（黑白芝麻均可），用擀面棒把面擀薄(厚薄适中)，用圆模改出圆形（最初用冷水杯，后来改用手电筒前面的聚光罩托效果更佳）。包上馅料后两边对折，收好边，用指甲沿边一路轻轻的锁边，捏成麻绳状，油角丰满程度和锁边漂亮程度最能考验包油角者的水平，由于每一只油角很小但每次包的数量多，还考验每位包油角者的耐力和耐性，炸油角基本是父亲的工作了。

        过年外出旅游的主要原因有二，一是时间；二是避年。

        春节外出旅游的费用较平时高出20—30%，甚至是50%，但为什么人们还会选择春节期间外出旅游？很重要的原因就是时间问题，由于平时大家工作较忙，没有带薪假期情况下只能依赖黄金周“长假”外出旅游，即使价钱贵也没有办法了，许多亲朋好友约在春节一同外出旅游，就是考虑到大家都有假期。当然，如果假期较长的人选择节前或节后出游，会更省钱。

        春节期间外出旅游的另外一个原因是避年。春节期间探亲访友，吃吃喝喝是免不了，这样没完没了地连续“作战”对肠胃是一大考验，而且对身

        目前佛山小轿车的年审正常费用是188元，据说100元是交警部门收的，88元是环保部门检测废气收的。印象中新车是两年一审，我到4S店保养到再自行去年审，结果还是不能顺利过关，回4S店把ABS关掉第二次上线才过关，年审后只能再去4S店把ABS恢复其正常功能，新车第一次年审要跑三趟4S店的经历，让我之后都不敢自己开车去年审了，都是找车行或“车托”代办年审了，麻烦事是减少了，其代价却是费用增加了。也有车友介绍，交警部门是鼓励车主自己去过线，且检测站为自已去过线的开辟了绿色通道（比代办者优先），但以他个人的经历基本上也是无法一次通过的。

        前二年的代办费用还是450元（也许是全佛山最便宜的）左右，2011年

       （原文刊载在《佛山日报》2012年3月13日）

        佛科院旅游系主任郑坚强：祖庙西樵山“联姻”是一次有益的尝试，两者都有宗教氛围，受百姓欢迎，但举办宗教祈福活动只是其中的主题之一，今后应该深挖两者深厚的文化内涵，起到互补作用，避免趋向同质化。